西葫芦炒火腿家常做法大全 ，西葫芦炒火腿家常做法大全窍门

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，也没有关系 
，黄豆因为接下来将为大家分享，常黄菜希望可以帮助到大家 ，豆芽大全解决大家的做法问题
，下面就开始吧！家常

本文目录

1. 黄豆芽的黄豆11种做法
2. 芽苗菜的10种家常做法
3. 小黄豆芽做法

黄豆芽的11种做法

醋溜豆芽

绿豆芽 、青椒、常黄菜花椒、豆芽大全葱、做法蒜、家常油、盐
、白糖、味精、醋。

1、豆芽用沸水快速焯一下，捞出在凉水中浸泡，捞出，将水分控干备用 
。

2、青椒切丝，蒜拍碎，葱切段 。

3、锅内放油烧热，将花椒炸焦，去掉花椒，放葱丝炝锅 。

4
、放入绿豆芽 ，加精盐、白糖
、醋翻炒几下。

5
、然后放青椒、蒜翻炒片刻，加味精拌匀即可出锅。

豆芽拌粉皮

绿豆芽100克 、粉皮2张 、香20克 、精盐5克 、醋30克、酱油。

1
、绿豆芽去根洗净，放入开水内焯一下，放凉水内泡凉 ，沥去水分。

2、将粉皮在凉水内泡软后切成丝，再放开水锅内焯透再捞凉水内淘凉和豆芽放在一起，加入精盐  、醋、酱油，调拌均匀后放入盘内，洒上香油上桌食用。

豆芽炒面

面条 、豆芽、胡萝卜 、小葱 、盐 、干辣椒
 、酱油。

1 、红萝卜切片，辣椒香葱切小。

2、锅里放油
，烧热。

3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香 。

4
、放入细面翻炒均匀,滴入酱油，继续翻炒 。

5、加食盐，翻炒2分钟即可出锅 。

豆芽炒韭菜

绿豆芽400克 、韭菜75克
、虾皮5克 、植物油40克
、醋10克 、精盐、味精
。

1 、将韭菜择洗干净，切成3厘米长的段。绿豆芽去根，洗净
。虾皮洗净，备用。

2、炒锅上火，注入植物油烧热，放入虾皮爆香
，加入韭菜段、豆芽菜翻炒几下
，烹入醋，加入精盐、味精，快速炒至熟即成。

豆芽炒蘑菇

蘑菇350克、绿豆芽250克、姜汁7克、酱油15克 、香油2克
、胡椒粉2克
、盐3克、白砂糖4克
、淀粉15克 、色拉油20克 。

1 、姜洗净切片，留一片 ，其余片再切成姜丝;淀粉加水调匀成湿淀粉;绿豆芽去根洗净
，沥净水;蘑菇洗净 ，在菇背切十字花，放入开水锅中，加姜片煮5分钟 ，捞起用清水冲洗 ，抹干水 。

2、锅架火上 ，加油10克 ，下鲜菇炒干水，下白酱油 、白糖
、盐
、麻油、胡椒粉 ，煮约五分钟后，铲起盛放漏勺内沥去汁。

3、锅架火上 ，加油10克，煸香姜丝，下绿豆芽炒至将熟，下鲜菇炒匀，下剩余的麻油、胡椒粉 、精盐 、白糖、湿淀粉勾芡即可起锅装盘。

肉丝炒豆芽

绿豆芽、油
、盐、醋 、葱、姜。

1、将绿豆芽洗净
，入沸水锅内焯水，断生后捞出
，用水过凉，沥干水 ，装入盘中 
。

2
、肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。

3  、继下焯过水的绿豆芽  ，快速炒热 ，稍加一点醋,出锅即可 。

牛肚炒豆芽

牛肚、黄豆芽
、柿子椒、盐 、葱、姜、料酒 、生抽、糖、油 。

1、牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克
，压20分钟至熟。

2 、做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净
。

3 、剩下的萄姜切末 ，锅中倒入油，放入葱姜末 。

4
、倒入牛肚，倒入豆芽，加入料酒1汤匙，生抽，白糖炒熟豆芽后 。

5 、放入切好的青椒丝，放入盐即可起锅 。

豆芽炒胡萝卜

胡萝卜、黄豆芽、油
、盐 、姜、葱。

1、黄豆芽去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。

2、胡萝卜洗干净切成丝。

3  、起油锅胡萝卜入油锅过油后盛出。

4 、起油锅，葱姜入锅煸香 。

5 、黄豆芽入锅炒
，炒至黄豆芽有些塌，加盐，胡萝卜入锅炒炒均匀即可。

豆芽鲫鱼汤

鲫鱼、黄豆芽 、盐、葱
、姜、料酒、胡椒粉。

1 、将鲫鱼处理干净，刮鳞去除内脏 ，去掉体内的黑膜，清洗干净 ，豆芽洗净。

2、将收拾好的鱼身擦干，不留水分。

3 、锅烧热，倒入油 ，将鲫鱼放入煎。

4、煎至鱼身在锅中可以移动 ，将鱼翻个面，继续煎至另一侧鱼身金鱼。

5、将葱 、姜片放入锅中，倒入开水没过鱼身 ，并淋入一些料酒。

6、大火煮开 ，转中火
 ，煮至汤色发白。

7、倒入豆芽，继续煮5分钟即可。

8
、最后调入盐和少量胡椒粉调味。

豆芽排骨汤

排骨 、黄豆芽、葱段 、姜片、盐、料酒 。

1、把排骨剁成小块，然后焯水再清洗干净。

2 、黄豆芽和排骨一起放入煲锅中，加清水和姜片 ，用大火烧开后转小火来煲制。

3 、大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂，汤汁浓郁
。这个时候关火把姜片拣去，放入盐和料酒
，撒上葱段就可以了

芽苗菜的10种家常做法

芽苗菜10种家常做法如下

主料
：绿豆芽250克、瘦肉100克

辅料 ：葱20克、姜20克、红椒适量

配料：料酒适量、盐适量 、蚝油适量

家常芽菜的做法步骤 ：

1.豆芽洗净控净水
。

2.肉切丝 ，葱姜切丝 、红椒切丝。

3.锅加油，滑入肉丝。

4.加花椒粉下葱姜丝略炒烹料酒。

5.下入豆芽翻炒至透明加盐 、蚝油调味出锅。

小黄豆芽做法

小黄豆芽的做法

原料：黄豆芽;

佐料 ：盐、味精、干辣椒
、花椒粒 
、葱、姜 
、香油。

做法 ：1 、黄豆芽挑拣一下 ，去除不好的豆;

2 、水烧开，将黄豆芽焯水
，然后再过凉水清洗干净;

3 、干辣椒切碎，葱姜切末;

4 、花椒炸出香味，放入葱姜末;

5 、再放入干辣椒爆香;

6、放入黄豆芽煸炒，放盐调味，最后放入味精煸炒
，出锅前滴入香油即可
。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 
。

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